如何做大排(如何做大排粉)

做这道香酥炸大排有三点最重要1一定要将大排肉质拍松，可以用刀背或者松肉锤，力气稍微大一些，这样才能将肉筋敲断，大排炸出来口感才会更软嫩2注意腌制大排的顺序，不要一股脑加入调味料拌匀正确的顺序是先加盐料酒，还可以加点黑...

阅读全文 USIB 7496 次浏览 2025-08-12 促排