大排怎么做的(大排怎么做嫩而不柴)

1、一准备材料 主料猪大排若干块辅料糖料酒生粉味精干红椒老抽或酱油葱姜蒜二处理大排 将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，确保没有多余的水分影响后续的烹饪效果将大排放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样可以使大排更加松软，便...

阅读全文 anson 6823 次浏览 2025-08-16 促排