排肋排(翅排和肋排的区别)

肋排是排骨中的精华部分，包括第三四五块骨头，这几块排骨是排骨中最长的部位肋排的骨髓含量高，肉质中有少量的脂肪和筋膜，因此吃起来鲜香软烂，还不塞牙肋排适合多种烹调方法，如油炸烧炖汤蒸制等，是排骨中的上品，也被称作“中排...

阅读全文 USIB 8614 次浏览 2025-08-18 促排