1、将蟹膏叫做精子蟹黄叫做卵子，有一定道理但并不完全准确蟹膏主要是公蟹的副性腺及其分泌物，在生殖季节，公蟹的副性腺会异常发达，占据生殖系统的大部分空间，蟹膏就变得饱满从来源上看，它和精子有密切关系，副性腺会分泌一些物质为精子提供营养和保护等，所以把蟹膏简单等同于精子有一定直观联系，但蟹膏并不单纯就是精。

2、蟹膏和蟹黄并不完全等同于精子和卵子蟹膏主要是公蟹的副性腺及其分泌物在生殖季节，公蟹的副性腺会异常发达，占据生殖系统的大部分空间，颜色多为白色半透明，质地较为黏稠当公蟹成熟时，副性腺会产生蟹膏，它虽然与生殖系统有关，但并非单纯的精子蟹黄则是母蟹体内的卵巢和消化腺成熟母蟹。

3、蟹黄则是母蟹体内的卵巢和消化腺，也不是纯粹的卵子蟹黄颜色为橘黄色味鲜美，是很多人爱吃的部分母蟹成熟时，卵巢会充满整个头胸部，颜色为橘红色味鲜美消化腺也会参与构成蟹黄，为其增添独特风味所以，蟹膏和蟹黄有着各自不同的构成，不能简单等同于精子和卵子。

4、蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官腺体组织液等物质，并非单纯的蟹卵蟹黄体积变大呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排除体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 蟹。

5、这是母蟹的卵，不能吃准确的说是母蟹的卵巢，黄色的东西是它的卵雄蟹的精囊有白色内容物是精子扩展螃蟹体内的卵巢和消化腺呈橙色，味道鲜美蟹黄不是蟹黄，虽然成分基本和蟹黄一样是的，但是两者有本质的区别蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他蟹的器官器官腺体。

6、螃蟹里面的黄色条状物是蟹黄，它是螃蟹的卵巢组织在螃蟹身体内，卵巢位于背部，两侧各一个当螃蟹已经成熟，卵巢内的卵子发育成熟，就会形成黄色粘液状物质，这就是我们平常所说的蟹黄蟹黄是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质脂肪维生素等，味道鲜美，是很多人喜爱的食材但是要注意的是。

7、蟹黄是由母蟹的卵巢和卵子组成的，含有蛋白质脂肪矿物质和多种维生素等营养物质这种黑色膏状物在螃蟹繁殖季节最为明显，因为这是母蟹排卵高峰期，卵巢和卵子发育最为成熟这种情况下的黑色膏状物是可以食用的3可能是螃蟹的肝脏当螃蟹受到环境污染摄入过量黑色食物生病或是非繁殖季节等。

8、另外蟹黄也不是一年四季都有的，一般春季的螃蟹，和秋季的螃蟹才会有蟹黄，因为春秋两季正是螃蟹产卵繁殖的季节到了冬天，螃蟹就会进入冬眠状态，藏在洞里不出来了，而夏季的时候，春季的螃蟹蛋已经孵化成了小螃蟹，所以小时候，在小溪里抓螃蟹，初夏季节有时候能抓到肚子下面很多刚孵化出小螃蟹的母。

9、帝王蟹有蟹黄，但是一般情况下我们吃不到，因为在商业捕捞中，为了保护帝王蟹的种群繁殖，通常只捕捞雄性个体，而雌性个体被严格保护，不允许进行商业捕捞蟹黄主要是雌性螃蟹的卵巢和未成熟的卵子，所以市面上能买到的帝王蟹几乎都是雄性，不含有蟹黄我们吃帝王蟹，主要是享受其粗壮多肉的蟹腿，肉质紧实。

10、生梭子蟹尾巴上黄色的一团是母螃蟹的卵巢，即母螃蟹的卵，是不能食用的具体来说成分这团黄色的东西是母螃蟹的卵子，与公螃蟹拥有的精囊不同区别虽然蟹黄中的成分与蟹卵基本一致，但蟹黄还含有其他的螃蟹器官腺体组织液等物质，并非单纯的蟹卵当蟹黄体积变大呈鲜艳的橘黄色时，代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，而留在体内性腺中的卵。

11、蟹黄是螃蟹体内的卵巢组织，也被称为蟹膏或蟹脑它是螃蟹自身产生的卵子，经过内部消化酶的作用后形成的浓稠物质蟹黄呈橙黄色，具有浓郁的海鲜味道，是螃蟹肉中最为珍贵的部分之一在烹饪中，它常常用来制作螃蟹饺蟹黄包子蟹黄炒饭等美食蟹黄的食用要注意适量，因为它含有丰富的脂肪和胆固醇。

12、蟹黄和虾黄的区别如下来源不同蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，其中含有少量未排出体外的螃蟹卵虾黄是成熟母虾的卵子，只有成熟的母虾才有虾黄营养价值不同蟹黄含有丰富的胶原蛋白蛋白质磷脂等多种微量营养，具有较高的营养价值虾黄含有不饱和脂肪酸脂肪和维生素，但由于生长环境。

13、蟹黄和蟹籽，这两个都是螃蟹的精华，却在形态和用途上展现出独特的个性首先，从外观上区分，蟹黄是雌蟹卵巢的精华，呈现出诱人的黄色或橘色，而蟹籽则是雌蟹卵子的聚集，通常呈现黑色或深红色蟹黄位于蟹腹，母蟹的美味之处，而蟹籽则隐藏在蟹背，常见于如茄汁蟹蒸蛋这样的菜肴中在口感上，蟹黄。

14、膏蟹的膏含有丰富的磷脂脂肪蛋白质及多种维生素，营养成分极为丰富同样，濑尿虾的膏是由虾卵和卵巢组成的，而河虾和养殖海虾的所谓的“膏”实际上是指虾脑，即河虾在四到五月份时，虾脑会变得红色并凝结成硬块，口感更佳相比之下，海虾的虾脑则呈现出油状膏蟹的膏和蟹黄不仅口感细腻。

15、蟹黄和虾黄的区别主要体现在来源营养价值以及安全性三个方面来源蟹黄蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺的混合物，其中含有少量未排出体外的螃蟹卵细胞虾黄虾黄则是成熟母虾的卵子，只有成熟的母虾才含有虾黄营养价值蟹黄蟹黄中含有丰富的胶原蛋白蛋白质磷脂等多种微量营养，营养价值较高。