1、手抓大排的做法 手抓大排 简介 手抓大排作为我们这大排档最受欢迎的小吃之一 尤其是在夏季，三五好友点上一份手抓大排还有小；红烧香葱大排做法红烧大排大家都吃过，已经很下饭了这次加了一把小香葱，那味道绝了 香葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能；大排面的的做法1准备材料金龙鱼挂面猪里脊肉葱段姜片大料桂皮菠菜2猪里脊肉切05cm薄片，两面改花刀3；6在炒锅中加一勺炸大排的油，炸过的葱，生抽，老抽，冰糖，一碗水，煮开后放入大排7煮至大排酥软上色，放入面条二大；大排的制作方法如下1 准备食材 里脊肉200克 姜1块 小葱1根 豆瓣酱1茶匙 酱油1茶匙 小米椒5克 八角5克 香叶5克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 淀粉10克 盐1茶匙 2 处理里脊肉 将里脊肉洗净，切成大块 使用刀背将里脊肉拍打几下，使其肉质变松3 腌制里脊肉 将拍松的里脊肉放入碗中，加入料酒盐淀粉；葱烧大排的介绍葱烧大排起源于中国南方的福建地区，最早出现在福州市的传统宴席上据说，这道菜是由一位名叫陈光甫的厨师。

2、吃的时候不用煮面的水，汤全是烧大排的汤8面要另起锅煮，面好后，装入碗内，浇入大排汁红烧大排面食材大排挂面葱；大排的制作方法如下准备食材肉桂粉10g糖10g油100g酱油15g地瓜粉20g带骨大排100g大蒜15g腌制大排将肉桂粉加入大排中，以增香提味加入糖和酱油，与大排充分腌拌，使大排入味切蒜末，加入已经拍松的肉排中，继续腌制一段时间烹饪大排锅中倒入足够的油，烧热至适宜的温度将腌制好的大排；大排的制作方法如下准备食材肉桂粉10g糖10g油100g酱油15g地瓜粉20g带骨大排100g大蒜15g腌制大排将肉桂粉糖酱油混合均匀，用于腌拌大排，以增加香味和调味将切好的蒜末加入拍松的肉排中，一同腌制，使肉排更加入味炸制大排锅中倒入足够的油，烧热至适宜的温度将腌制好的大排放入热油。

3、红烧大排是一道美味的家常菜，制作好吃的红烧大排可以按照以下步骤进行制作材料 猪大排 糖 料酒 生粉 味精 干红椒 老抽 葱 姜 蒜 制作步骤1 准备大排将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样可以使大排更加松软，易于入味2 腌制大排每块大排上都拍上；水量与大排齐平然后加入酱油叉烧酱浓缩鸡汁和盐，搅拌均匀焖煮盖上锅盖，中小火焖煮，直至汤汁变得浓稠出锅装盘撒上葱末将焖煮好的大排捞出，装盘，撒上一点小葱末儿增加香味和色彩按照以上步骤制作的大排，不仅口感酥脆肉质鲜嫩，而且味道鲜美，非常适合家庭制作；清水煮大排用200ml，植物油400ml做法将脊肉切厚片并用刀背敲打有松肉锤可用松肉锤敲在敲好的肉片中加入盐加入胡椒；红烧大排的制作方法如下红烧大排的制作步骤准备材料大排葱姜料酒生抽老抽糖盐水处理大排将大排洗净，然后切成小块，以便于烹饪和入味切配葱姜将葱和姜分别切末，备用煎大排热锅凉油，待油温适中后，将大排放入锅中，煎至两面金黄色煎好后捞出备用炒制调料锅中留底油，加入切好。

4、大排三鲜火锅的制作方法如下准备食材肉丸200g 鱼糕200g 金针菇300g 腊肉100g 姜10g 大蒜10g 食材处理将姜蒜洗净切成末将腊肉洗净切成条金针菇去蒂洗净备用炒制底料将腊肉条放入锅中，炒出油放入姜蒜末，炒出香味熬制汤底在锅中加入适量水加入适量麻辣鲜和十三香调味；大排畸怎么做？ 我们只知道大排畸是通过做B超，看胎儿发育是不是有严重畸形，进而来排除畸形但是，做大排畸检查有什么步骤吗；下面，我就教您老上海经典菜葱烧大排的做法，按照这个方法做，出锅葱香四溢，咬一口肉嫩多汁，简直好吃到舔盘子，爱吃肉菜或下；制作步骤1 准备好猪大排香葱淀粉和鸡蛋等食材2 将猪大排洗净，平铺在菜板上，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软3 加入姜汁料酒精盐辣椒粉和蛋清，充分拌匀后，腌制几分钟，让大排更加入味4 在每块猪大排的表面上均匀地涂抹上一层淀粉，这样煎制时肉汁不易流失，口感更佳5。