上海，这座充满活力的国际大都市，以其现代化的城市景观和国际化的生活方式闻名于世，上海的美食文化同样令人赞叹，尤其是其丰富多彩的点心种类，从小笼包到生煎包，从蟹粉小笼到汤包，每一道都充满了独特的风味，在众多美食中，有一种小小的点心以其独特的风味和深厚的文化底蕴赢得了人们的喜爱，那就是冻卵子。

冻卵子，一个听起来有些陌生的名字，实际上是一种源自上海的传统点心，它的主要原料是鸡蛋，通过特殊的加工工艺，将鸡蛋冻成类似冰淇淋的状态，再配以各种调味料，形成一种独具特色的美食，冻卵子的历史可以追溯到20世纪初期，当时的上海小吃摊贩为了吸引更多的顾客，开始尝试用鸡蛋制作各种小吃，经过多次实验，他们终于成功地将鸡蛋冻成冰糕状，并加入了糖、奶、果汁等调味料，使得冻卵子不仅保留了鸡蛋的营养，还赋予了它独特的口感和风味。

随着时间的推移，冻卵子逐渐成为上海街头小吃中的一道经典美食，它不仅因其独特的口感和丰富的营养价值受到消费者的喜爱，更因为其便捷的食用方式和亲民的价格，成为许多上海人日常生活中的点心选择，尤其是在夏季，冻卵子因其清凉解暑的特点，更是成为许多人消暑的首选美食。

随着时代的发展和生活方式的改变，冻卵子的热度似乎有所下降，许多传统的小吃摊贩逐渐被现代化的餐饮业所取代，冻卵子的制作工艺也逐渐失传，近年来，随着人们对传统美食文化的重新关注，冻卵子又开始重新受到人们的青睐，许多年轻的餐饮企业开始尝试将冻卵子与现代美食相结合，推出了一系列新式的冻卵子产品，既保留了传统的风味，又增添了现代的创新元素。

上海哪里有冻卵子的地方呢？作为一名美食爱好者，我特意走访了上海的几个有名的美食街区，寻找那些还能品尝到正宗冻卵子的地方，以下是我整理的一些推荐地点，希望能为你提供一些参考。

推荐的第一站是南翔小笼包，虽然南翔小笼包以其鲜美的汤包闻名，但在这里，你也可以品尝到一种独特的冻卵子，南翔的冻卵子采用的是传统的制作工艺，将鸡蛋与糖、奶精等调味料混合后冻制，口感细腻，甜而不腻，尤其是在夏季，南翔的冻卵子更是成为许多食客解暑的首选美食。

第二站是鲜得来排骨年糕，鲜得来是上海著名的餐饮品牌，以其地道的排骨年糕和鲜美的汤包闻名，这里的冻卵子同样采用了传统的制作工艺，鸡蛋的清香与糖、奶的甜味完美结合，口感细腻，令人回味无穷，尤其是在排骨年糕和冻卵子的搭配中，既能品尝到咸鲜的排骨年糕，又能享受甜美的冻卵子，堪称一举两得。

第三站是城隍庙美食街，城隍庙是上海的一个著名美食集中地，这里汇聚了各种各样的传统小吃，这里的冻卵子同样采用了传统的制作工艺，口感细腻，甜而不腻，尤其是在夏季，城隍庙的冻卵子更是成为许多游客和当地人解暑的首选美食。

第四站是武康路的老正兴菜馆，老正兴菜馆是上海的一家老字号餐厅，以其地道的上海菜和传统的小吃闻名，这里的冻卵子采用了独特的制作工艺，不仅保留了鸡蛋的清香，还加入了些许的果汁和坚果，口感更加丰富多彩，尤其是在夏季，老正兴的冻卵子更是成为许多食客解暑的首选美食。

第五站是田子坊的传统小吃店，田子坊是上海的一个文艺街区，这里不仅有许多文艺小店，还有许多传统的小吃店，这里的冻卵子同样采用了传统的制作工艺，口感细腻，甜而不腻，尤其是在夏季，田子坊的冻卵子更是成为许多游客和当地人解暑的首选美食。

除了以上推荐的几家餐饮店，上海还有许多街头小吃摊也会提供冻卵子，这些小吃摊通常位于一些繁华的街区，价格亲民，适合快速解暑，由于这些小吃摊的位置和营业时间较为灵活，建议在寻找时可以通过问询当地人或者使用美食导航应用来获取最新的信息。

在介绍了这些有冻卵子的地方后，我想和大家分享一下我自己的体验，作为一个美食爱好者，我一直对各种传统小吃充满了兴趣，直到一次偶然的机会，我才真正品尝到了冻卵子的美味，那是在一个炎热的夏日，我在南翔小笼包的分店看到了一道叫做“冻卵子”的点心，出于好奇，我决定尝试一下，当我第一次将冻卵子送入口中时，我立刻被它的口感所吸引，冻卵子的外层略带一些冰凉的感觉，入口即化，鸡蛋的清香与糖、奶的甜味完美结合，甜而不腻，口感细腻，令人回味无穷。

从那以后，我便成了冻卵子的忠实粉丝，开始在上海的各个角落寻找那些还能品尝到正宗冻卵子的地方，通过这次的寻味之旅，我不仅了解到了冻卵子的历史和文化背景，还体验到了它的独特风味，冻卵子不仅是一种美食，更是一种文化的载体，承载着上海人对美食的热爱和对传统的守护。

冻卵子是一种值得一试的美食，尤其是在炎热的夏季，它清凉解暑的特点使得它成为许多人消暑的首选美食，如果你是上海的美食爱好者，或者是来上海旅游的游客，不妨在你的饮食之旅中加入冻卵子这一道美食，亲自体验它的独特风味和深厚的文化底蕴，相信我，冻卵子的美味一定会让你回味无穷，成为你在上海的美食记忆中的一道亮丽的风景线。