1、由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨子排等，让顾客选购例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排剁小块后挑出肉。

2、平时大多数人买的排骨都是肋排，在肉摊上说买子排，肉贩就知道你是行家，不敢随便忽悠你，乖乖给你最好的排骨2颜色肉类的。

3、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排小排的肉层比较厚，并带有白色软骨适合蒸炸烤，但是要剁小块；步骤1材料准备猪肋排子排6支酱油2大匙冰糖1大匙蒜头2瓣杏鲍菇1支可放，不放，不过，我家小朋友超爱吃 步。

4、子排其实也是肋排的一部分，是腹腔与背脊连接的部分这一部分骨头相对较少，肉层厚，并且处于五花肉生长地带，所以油脂更多一；由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨，子排等，让顾客选购做法比较多样，烧烤，卤制，红烧，烟熏，蒸制，煲汤都是。